美しい農道を歩いたとき、
私たちの「農業」との
関わり方が決まった―。
ちょっぴりおおげさですが、
長い目で見た適切な管理を永続的に行い、
ゆたかな土壌を保ち続けるということ。
やさいを通して、土壌や空気中の有機物が分解され、
人の口に入るからこそ、基本を丁寧に行う。
さまざまな経済状況の影響を受け、
高騰化を続ける肥料や農薬。
そもそも効率化を図る為に構築されてきた農法。
全否定はしませんが、
少し見直してみてもいいんじゃないか、
そう考えながら、日々の農作業に臨んでいます。
piccolo campoについて
当農園のある秋田県大館市は、秋田県内でも寒暖の気温差が激しくなる盆地気候で、県北部に位置しながら、夏は県内最高気温を記録する事も多い地域です。
特に、初秋には日中と朝晩の気温差がとても激しくなるため、やさいたちは引き締められ、味が大変向上します。
近くを流れる米代川はきれいな水を好む天然の鮎が棲み、鮎漁解禁の頃には大変にぎわいます。
農園の裏には小高い山があり、沢水が豊富で染み出た地下水と適度に厳しい気候で育ったやさい。
初めて食べた時の感激をお伝えしたい、そんなやさいの「おすそ分け」ができないか、との思いで当サイトは立ち上がりました。
ご来店ありがとうございます!!
piccolocampoと申します。
生産者が丹精込めて育てたやさいをご紹介致します。
どうぞよろしくお願いします。
※一部不定期でメルカリなどで出品しておりましたが、WEBショップを現在リニューアル中です。
※ピッコロキャンポとお呼び下さいませ。